les 3èmes automnales des boutiques paysannes

Les 3èmes automnales des boutiques paysannes

Leave a Comment

Les 3èmes automnales des boutiques paysannes ont lieu cette année les 15 et 16 octobre 2016. C’est une manifestation inter départementale.

Dans le Gard, la boutique de Thoiras a prévu des animations toute la journée du 16 octobre 2016.

Boutique terroir Cévennes – la Plaine – 30140 Thoiras – tél : 04 66 85 15 26

10h à 19H : animations, dégustation, rencontre avec les pro-concours de tartes salées et sucrées, poids de la courge, ambiance musicale , apéritif offert

Cette manifestation illustre pleinement les axes d’intervention de la politique alimentaire. En amont, le Département a contribué à la structuration de l’offre alimentaire de qualité que les boutiques vont proposer lors de ces journées. Certains exploitants adhérents des boutiques ont été accompagnés par notre collectivité tant sur leur parcours d’installation que jusqu’à leur équipement de transformation de produits à la ferme (investissements pour des ateliers de transformation, aides à la plantation de PPAM…).

Par ailleurs, ces manifestations permettent de rendre accessible des produits locaux de qualité et de valoriser le patrimoine gastronomique du Gard. Ainsi, le département encourage des initiatives telles que la vente dans les points de vente collectifs.

En effet, ces modes de commercialisation permettent :

– de privilégier un lien entre producteur et consommateur à travers l’achat et la consommation locale

– de proposer des produits sains et frais, garants d’une traçabilité

– d’encourager une agriculture respectueuse de l’environnement et des animaux

– d’afficher un juste prix pour le consommateur et rémunérateur pour le producteur

– de participer au développement du territoire en préservant les territoires et les ressources

Le Département du Gard soutient le développement des boutiques, ainsi que l’organisation de manifestations grand public.

Le réseau est composé de 16 boutiques dans la Région dont 7 dans le département du Gard.

Leave a Comment